mercoledi 1° maggio
Menù

Antipasto della tradizione
Lonzino di Maiale Passamonti
Mousse di Pecorino alle Erbette Aromatiche
Panzanella con Fave fresche

Primi
Passatelli con punte di asparagi e funghi

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Pappardelle con ragù di anatra

Secondo con Contorno
Sella di coniglio farcita con fave al finocchio
con carciofi alla romana

Dolce
Spuma di fragole
con salsa ai frutti di bosco e
fragole al limone

Caffè

Bevande
Acqua
Vino
Bianchello del Metauro,
San Cesareo
Sangiovese Colli Pesaresi
Bosco delle Cave

€ 38
consigliata la prenotazione